お料理研究家土井敏久氏を検索させていただきましたら「『だし』が世界をつなぐ」との書籍を発見しました。
当センターの音楽ライブリーダーの澤口武氏からご紹介戴きまして、土井氏とご縁持たせていただきました。

『だし』についての楽しみ方と実際に味わえる企画です。
学んでご自分で『だし』を作ってみませんか。
その『だし』で、お料理をするのは、いかがでしょうか。
皆様のご参加をお待ちしております。

いつもの様にＣＤやレコードもお持ちください。